ZEELANDIA MIESZANKA DO BEZ E-LIMITED 6kg Bianca

Bianca to koncentrat do wypieku bezów i blatów bezowych na bazie białka kurzego w proszku. Główną zaletą MIESZANKI BIANCA E-limited jest krótka etykieta, oraz ograniczona ilość substancji „E”. Produkt jest bardzo łatwy i wygodny w użyciu. Przygotowanie piany do wypieku trwa tylko 5 minut. Ubita piana jest stabilna i podatna na modelowanie. Dzięki koncentratowi Bianca gwarantowana jest stała jakość wypieku. Bezy są lekkie, gładkie, zachowują biały kolor. Ciastka są umiarkowanie słodkie. Stosując Biancę, unika się problemów mikrobiologicznych oraz strat treści jaj, które mogą występować przy zastosowaniu jaj kurzych.