Ser Dorblu Grand Noir z przerostem szlachetnej, niebieskiej pleśni. Idealny do podawania na desce serów, doskonały do kanapek lub tartinek koktajlowych. Polecany do sałatek, farszów, sosów, zapiekanek, past serowych. Do sera pleśniowego Dorblu najlepiej pasują wina półwytrawne, biały burgund. Produkowany z mleka krowiego pasteryzowanego. Zawiera 60% tłuszczu.