Ser Mozzarella tarta - ser podpuszczkowy, niedojrzewający typu włoskiego.

Stanowi składnik wielu dań tradycyjnej kuchni włoskiej, m.in lazanii, spaghetti, sałatek, wszelkiego rodzaju pizzy oraz zapiekanek i sosów.

SKŁADNIKI:

mleko,

sól,

kultury bakterii,

podpuszczka mikrobiologiczna,

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100g:

wartość energetyczna – 1166 kJ/ 280 kcal,

tłuszcz - 18 g,

w tym kwasy nasycone – 12 g,

węglowodany – 2,4 g,

w tym cukry – 1 g,  

białko – 27 g

sól - 1,2 g