Ryż Arborio uprawiany jest w północnych Włoszech. Jest to odmiana ryżu kleistego, średnioziarnistego. Arborio jest głównym składnikiem potrawy Risotto, gdzie ważne jest pęcznienie, kleistość oraz chłonięcie smaków przez ziarno ryżu.

SKŁADNIKI:

ryż arborio valle 100%

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 1510 kJ/ 361 kcal,

tłuszcz - 0,6 g,

w tym kwasy nasycone - 0,1 g,          

węglowodany - 78,0 g,

w tym cukry - 0,3 g,    

białko - 7,4 g,

sól - 0,01 g