Tunezyjska pasta wykonana z ostrej papryki, ziół i przypraw. Harissę często podaje się w formie przekąski, konsumowanej z bułką bagietką i dodatkowo polaną oliwą dla złagodzenia smaku.

SKŁADNIKI:

papryka czerwona ostra,

czosnek,

kolendra,

sól,

kminek zwyczajny

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 302 kJ/ 72 kcal,

tłuszcz - 1,0 g,

w tym kwasy nasycone - 0,5 g,          

węglowodany - 11,0 g,

w tym cukry - 6,9 g,    

błonnik - 0,0 g,

białko - 2,9 g,

sól - 1,7 g