Dojrzewający Ser Corregio posiada charakterystyczny, słodki i orzechowy smak oraz kruchą i lekko krystalizującą się strukturę, podobną do parmezanu. Doda daniom wyrazistości i aromatu.

SKŁADNIKI:

mleko,

sól,

stabilizator chlorek wapnia,

podpuszczka,

bakterie fermentacji mlekowej,

substancja konserwująca lizozym (z białka jaj)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 1483 kJ/ 356 kcal,

tłuszcz - 36,0 g,

w tym kwasy nasycone - 17,0 g,        

węglowodany - 0,0 g,

w tym cukry - 0,0 g,    

błonnik - 0,0 g,

białko - 32,0 g,

sól - 2,0 g