Tofu jest bogate w pełnowartościowe białko, ma niską zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych i nie dostarcza cholesterolu.

SKŁADNIKI:

woda,

ziarno soi*,

substancja wiążąca siarczan wapnia,

*- z upraw ekologicznych

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 445 kJ/ 106 kcal,

tłuszcz - 6,1 g,

w tym kwasy nasycone - 1,1 g,          

węglowodany - 2,6 g,

w tym cukry - 0,4 g,    

błonnik - 0,0 g,

białko - 10,2 g,