Kultywar (cultivar) to odmiana uprawna oliwek a monocultivar oznacza, że oliwę uzyskano wyłącznie z jednej odmiany. Kultywar Frantoio występuje powszechnie w środkowych Włoszech i charakteryzuje go intensywny aromat oraz wyrazisty, dość pikantny smak.

SKŁADNIKI:

oliwki

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna – 3404 kJ / 828 kcal,

tłuszcz – 92 g,

w tym kwasy nasycone – 14 g,          

węglowodany – 0 g,

w tym cukry – 0 g,      

białko – 0 g,

sól – 0 g