Mąka pszenna razowa typ 1850 nazywana również mąką pszenną graham. Stanowi podstawowy produkt żywnościowy w Europie. Mąka pszenna najczęściej wykorzystywana jest do pieczenia chleba, bułek, spodów do pizzy, pierogów i makaronów. Ciasto z mąki pszennej przed upieczeniem ma elastyczną konsystencję i bardzo dobrze wyrasta.

SKŁADNIKI:

pszenica

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna – 1404 kJ / 332 kcal,

tłuszcz – 2,3 g,

w tym kwasy nasycone – 0,3 g,         

węglowodany – 63 g,

w tym cukry – 0,5 g,   

białko – 11 g,

sól – 0,01 g