Elementem wyjściowym jest schab wieprzowy z kością. Żeberka pozyskane w wyniku odcięcia schabu, zawierają górne odcinki żeber. Linia cięcia od strony żeber oraz kręgów bezpośrednio po powierzchni kości. Żebra schabowe odcięte wzdłuż linii kręgosłupa.
Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogą jednak stanowić podstawy do jakichkoliwek roszczeń.