Mięso o jednolitej strukturze i doskonałym smaku. Idealny na steki, pieczeń, beef jerky lub tatara. Delikatne włókna sprawiają, że mięso rozpływa się w ustach. Bez kości, idealnie oczyszczony (vacuum), gotowy do szybkiego przygotowania. Bogate źródło pełnowartościowego białka.
