Skrzydełka z kurczaka charakteryzują się soczystym, delikatnym mięsem o naturalnym smaku, chrupiącą skórką i wysoką zawartością białka. Są uniwersalne kulinarnie – nadają się do pieczenia, grillowania, smażenia, a także do gotowania zup czy bulionów. W zależności od sposobu przygotowania, ich kaloryczność może być różna, ale jako źródło pełnowartościowego białka, są cenione w zbilansowanej diecie.