Noga z kurczaka (udko/podudzie) to produkt mięsny charakteryzujący się soczystym, delikatnym smakiem, bogactwem białka i witamin (z grupy B), a także minerałów (cynk, fosfor, żelazo). Produkt jest wszechstronny i nadaje się do pieczenia, smażenia, duszenia lub grillowania, a także do przygotowywania zup.