Tuszka indyka to patroszone, oczyszczone ciało indyka, gotowe do obróbki kulinarnej, charakteryzujące się wysoką zawartością pełnowartościowego białka, witamin z grupy B (B3, B6, B12) i minerałów (cynk, magnez, potas), a także niższą zawartością tłuszczu niż inne mięsa.
