Golonka z indyka to soczysta, chuda i zdrowa alternatywa dla wieprzowiny, będąca podudziem indyczym, bogata w białko, witaminy (B6, B12) i minerały (cynk, selen), o niskiej zawartości tłuszczu i cholesterolu, idealna do duszenia, pieczenia, gotowania czy grillowania .