Ser Lazur Turkusowy ma głęboko przerośnięty zielonkawą pleśnią wilgotny miąższ. Charakteryzuje się orzeźwiającym i zdecydowanie ostrym, słonawym smakiem. Po przebrzmieniu aromatu pozostaje lekki, długo utrzymujący się posmak, co powoduje, że ser ten świetnie komponuje się z delikatnymi potrawami, podkreślając ich smak. Sałatki opierające się na sałacie lodowej czy ruccoli uzupełnione kawałkami sera Lazur Turkusowy uzyskują niepowtarzalny, aromatyczny smak.

SKŁADNIKI:

mleko pełne pasteryzowane,

sól,

stabilizator: chlorek wapnia,

czyste kultury mleczarskie,

szlachetna pleśń Penicillium roqueforti,

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna – 1518 kJ / 366 kcal,

tłuszcz – 31 g,

w tym kwasy nasycone –  21 g,         

węglowodany – 1,8 g,

w tym cukry – 0 g,      

białko – 20 g,

sól – 2,5 g