Chleb żytni na zakwasie – produkt głęboko mrożony i częściowo podpieczony.

SKŁADNIKI:

mąka żytnia (54%),

woda,

mąka pszenna (5,3%),

sól,

drożdże,

środek do przetwarzania mąki (E300)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 748 kJ/ 177 kcal,

tłuszcz – 0,9 g,

w tym kwasy nasycone – 0,2 g,         

węglowodany - 37 g,

w tym cukry – 2,5 g,   

błonnik – 3,2 g,

białko – 3,7 g,

sól – 1,4 g