LA LOR. BUŁKA ŻYTNIA 90g/55

LA LORRAINE BUŁKA ŻYTNIA – pieczywo żytnie z zakwasem żytnim i drożdżami, podpieczone, produkt głęboko mrożony. Wypiekany na kamieniu.

SKŁADNIKI:

Mąka żytnia (48,6%),

Woda,

Gluten (pszenny),

Zakwas (woda, fermentowana mąka żytnia, sól),

Drożdże,

Olej rzepakowy,

Sól,

Otręby (żytnie),

Środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy) 

Produkt może zawierać: jaja, soję, mleko, orzechy, gorczycę, nasiona sezamu.

- Rozmrażanie: 30-40 min; Temperatura pokojowa

- Wypiek: 7-9 min, 200̊ C

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

Wartość energetyczna  931 kJ/ 220 kcal;

Tłuszcz  2,5 g,

w tym kwasy tłuszczowe nasycone  0,3 g,

Węglowodany  37 g,

w tym cukry  3,0 g,

Błonnik  4,4 g,

Białko  11 g,

Sól  1,4 g.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA 1 sztuki (90 g):

Wartość energetyczna  838 kJ/ 198 kcal;

Tłuszcz  2,3 g,

w tym kwasy tłuszczowe nasycone  0,3 g,

Węglowodany  33 g,

w tym cukry 2,7 g,

Błonnik 3,9 g,

Białko  9,6 g,

Sól  1,3 g.

INFORMACJA ALERGENNA

Pszenica, żyto

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż -18̊ C. Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu.