Gulasz, który jest jedną z bardziej popularnych w Polsce potraw, przywędrował do nas z Węgier. Oryginalny – to rodzaj gęstej zupy mięsnej przyrządzonej z dużą ilością cebuli, papryki i ziemniaków. W Polsce przyjął się w formie dania mięsnego typu ragout, w postaci duszonego mięsa z sosem paprykowym i dodatkiem cebuli. Gulasz można przyrządzać z mięsa wołowego, wieprzowego i z cielęciny. Charakterystyczny aromat nadają mu użyte przyprawy cechujące się pikantnym smakiem. Przyprawę do gulaszu można stosować do przyprawiania mięsa oraz sosów.

SKŁADNIKI:

sól,

czosnek – 19,2%,

papryka słodka – 17%

gorczyca,

chili – 3,1%,

cząber,

tymianek,

cebula,

kolendra,

majeranek,

kminek,

szałwia