Kapary to śródziemnomorski przysmak, który charakteryzuje się specyficznym aromatem i długimi szypułkami. W smaku przypomina połączenie musztardy i pieprzu, dlatego stanowi idealny dodatek do potraw na bazie jaj, mięsa, ryb i sałatek, których smak warto wyostrzyć. Kaparów nie powinno podgrzewać się w wysokiej temperaturze, ponieważ obniża to ich walory smakowe.

SKŁADNIKI:

kapary,

woda,

ocet winny,

sól

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna – 153 kJ / 36 kcal,

tłuszcz – 0,4 g,

w tym kwasy nasycone – 0,1 g,         

węglowodany – 5,5 g,

w tym cukry – 1,4 g,   

białko – 2,3 g,

sól –  22 g