Jest to ser aromatyczny o zdecydowanym zapachu, w smaku śmietankowy, lekko kwaśny, wyrazisty. Jego charakterystyczny smak nabiera intensywności w miarę dojrzewania. Świetnie nadaje się do wszelkich przekąsek i kanapek. Często podaje się go z owocami, jarzynami, a jego bardziej dojrzała forma doskonale łączy się z marynowanymi rybami. Ze względu na to, że dobrze się topi, można używać go do przygotowania sosów i makaronów.

SKŁADNIKI:

mleko pasteryzowane,

kultury bakterii,

sól,

stabilizator chlorek wapnia,

podpuszczka mikrobiologiczna,

barwnik karoteny

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 1595 kJ/ 385 kcal,

tłuszcz - 33,0 g,

w tym kwasy nasycone - 24,0 g,        

węglowodany - 0,0 g,

w tym cukry - 0,0 g,    

błonnik - 0,0 g,

białko - 22,0 g,

sól - 1,7 g,

wapń - 710 mg