Ementaler, ser podpuszczkowy twardy z pasteryzowanego mleka krowiego.

mleko krowie pasteryzowane,

sól,

kultury mleczarskie,

podpuszczka

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 1532 kJ/ 369 kcal,

tłuszcz - 29,0 g,

w tym kwasy nasycone - 19,0 g,        

węglowodany - 0,5 g,

w tym cukry - 0,5 g,    

błonnik - 0,0 g,

białko - 27,0 g,

sól - 0,5 g