Gryczana soba to jeden z podstawowych składników zarówno klasycznej, jak i nowoczesnej kuchni japońskiej. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do aromatycznych bulionów i zup, takich jak miso czy ramen. Doskonale smakuje w połączeniu z sosami, warzywami i mięsem ale także na zimno w prostych sałatkach z dodatkiem sosu sojowego i alg orskich.

SKŁADNIKI:

mąka pszenna 71,5%,

mąka gryczana 15 %,

woda,

sól

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 1204 kJ/ 284 kcal,

tłuszcz - 0,5 g,

w tym kwasy nasycone - 0,5 g,          

węglowodany - 61,0 g,

w tym cukry - 10,0 g,  

błonnik - 0,0 g,

białko - 8,0 g,

sól - 0,78 g