Orkisz jest starą odmianą pszenicy. Ziarna orkiszu dojrzewają w grubych łupinach, chroniących je przed zanieczyszczeniami. Orkisz można zmielić, otrzymując pełnoziarnistą mąkę orkiszową, odpowiednią do wypieku chleba i ciast. Ugotowany i zmiksowany orkisz jest świetną bazą kotletów i past.

SKŁADNIKI:

Ziarno orkiszu *100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 1428 kJ / 338 kcal,

tłuszcz - 2,7 g,

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g,

węglowodany - 62 g,

w tym cukry - 1,0 g,

białko - 12 g,

sól - 0 g