AB CALLEBAUT CZEKOLADA GORZKA NR 811 54,5% 2,5kg/8

Produkowana całkowicie w Belgii, od ziaren do czekolady, Finest Belgian Chocolate firmy Callebaut słynie z doskonałego smaku i  legendarnej łatwości przygotowania. Jest wykonywana z firmowych mieszanek ziaren prażonych w całości. Doskonale nadaje się do przygotowania tabliczek, pralin, musów, napojów i tysiąca innych czekoladowych przysmaków. Czekolada ma formę pastylek/kaletek. Taka postać umożliwia łatwe dozowanie i rozpuszczanie do postaci płynnej. Czekoladę można używać także do bezpośredniego spożycia. 

SKŁADNIKI:

miazga kakaowa (5) - 44.0 %, 

cukier- 44.0 %,  

tłuszcz kakaowy (5) - 12.0 %, 

emulgator: lecytyna sojowa, 

aromat naturalny-wanilia, 

GrowingGreat Chocolate  

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 547 kcal,  

witamina D (rda) - 34,1 %,

wartość energetyczna - 2.291  kj,

witamina D (iu) - 68,2,

zawartość ogólna białka -5,0 g,  

witamina E (alfa tokoferol) - 2,9 mg, 

białka mleka - 0,0 g,  

witamina E (rda) - 34,4 %, 

węglowodany przyswajalne - 46,1 g,  

witamina E (iu) - 4,3, 

cukry (mono i disacharydy) - 43,5 g,  

witamina H (biotyna) - 0,0 mg, 

poliole - 0,0 g,  

witamina H (rda) - 0,0 %, 

skrobia - 2,2 g,  

witamina M (kwas foliowy) - 11,5 µg,

zawartość ogólna tłuszczu - 36,1 g,  

witamina M (rda) - 5,7 %, 

tłuszcze nasycone - 22,7 g,  

vitamin K - phylloquinones - 0,0 µg, 

tłuszcze nasycone (podatek dk) - 0,0 g,  

vitamin K rda - 0 %,

- z produktów mlecznych - 0,0 g,  

sód - 6,0 mg, 

- z tłuszczów roślinnych - 0,0 g, 

fosfor - 161,8 mg, 

kwasy mononienasycone - 12,2 g,  

fosfor (rda) - 20,2 %, 

kwasy wielonienasycone - 1,2 g,  

żelazo - 12,4 mg, 

kwasy tłuszczowe typu trans - 0,0 g,  

żelazo (rda) - 88,3 %, 

kwasy tłuszczowe typu trans - 0,0 g,  

magnez - 102,2 mg, 

cholesterol - 0,0 mg,  

magnez (rda) -27,3 %, 

kwasy organiczne - 0,65 g,  

cynk - 1,4 mg, 

błonnik pokarmowy - 7,9 g,  

cynk (rda) - 14,4 %, 

tot.alkaloidy - 0,7 g,  

jod - 0 µg, 

polihydroksyfenole - 1,3 g,  

jod (rda) - 0,0 %, 

alkohol - 0,0 g,  

wapń - 28,4 mg, 

witamina A (retinol) - 15 µg,  

wapń (rda) - 3,6 %, 

witamina A (rda) - 1,9 %,  

chlor - 8,6 mg, 

witamina A (iu) - 51,  

chloride rda - 1 %, 

prowitamina A (beta karoten) - 0 µg,  

potas - 590,3 mg, 

witamina B1 (tiamina) - 0,1  mg,  

potassium rda - 30 %, 

witamina B1 (rda) - 8,0 %, 

copper - 3,0 mg, 

witamina bB2 (ryboflawina) - 0,1 mg,  

copper rda - 300 %,

witamina B2 (rda) - 6,3 %,  

manganese - <0,1 mg, 

witamina B3/pp niac./kwas niko - 0,7 mg,  

manganese rda - 0 %, 

witamina B3 (rda) - 4,1 %,  

fluoride - 0,1 mg, 

witamina B5 (kwas pantotenowy) - 0,4 mg,  

fluoride rda - 3 %, 

witamina B5 (rda) - 5,8 %,  

selenium - 3,6 µg, 

witamina B6 (pirydoksyna) - <0,1 mg,  

selenium rda - 7 %,

witamina B6 (rda) - 3,1 %,  

chromium - 47,2 µg,

witamina B12 (cyjanokobalamina - 0,0 µg 0, 

chromium rda - 118 %, 

witamina B12 (rda) - 0,0 %,  

molybdenum - 57,4 µg, 

witamina C (kwas l-askorbin.) - 0,0 mg,  

molybdenum rda - 115 %, 

witamina C (rda) - 0,0 %,  

zawartość popiołu - 1,5 g, 

witamina D (kalcyferol) - 1,7 µg,