Fondy w płynie CHEF stworzone są z najwyższej jakości naturalnych składników dokładnie w taki sam sposób, jak robione jest to na kuchni. W zależności od rodzaju fondu (ciemny czy jasny) kości wraz z warzywami są palone, aby nadać rumiany kolor oraz wydobyć głębię smaku. Następnie zalewane są wodą i gotowane przez kilkanaście godzin. Składniki, które oddały już cały swój smak do wywaru są odfiltrowywane, dodawane przyprawy, a wywar redukowany do postaci fondu do około 10% pierwotnej objętości, pasteryzowany i pakowany w litrowe kartoniki.

SKŁADNIKI:

Fond drobiowy otrzymany z: woda, kości drobiowe*, marchew, cebula, pasternak, sól, pietruszka, czarny pieprz, goździki, rozmaryn, tymianek, liść laurowy

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

wartość energetyczna - 183 kJ/ 43 kcal,

tłuszcz – 0,1 g,

w tym kwasy nasycone – <0,1 g,       

węglowodany – 0,9 g,

w tym cukry – 0,5 g,

błonnik – 1 g, 

białko – 9,2 g,

sól – 0,43 g